今年は本当に梅雨明けが遅かった。８月になってしまったけれど、梅はカビずにいてくれた。ようやく土用干し。
干してたら、梅を大量にくれた斜め向かいのおじちゃんが、
「なんだぃ、こんなちっと（少し）しか作んなかったのか」と声かけてきた。
「梅干し、そんなに食べないから。あとは、梅酒と梅サワーと梅シロップと梅味噌にした」と答えると、
「かー。（若いもんはわかってないな）」っと言って去っていった。
やっぱりもう一樽はつけといたほうがよかったかな。
確かに、おばちゃんは何樽分も毎回漬けてたみたいだから、ざる一つ分の梅干しじゃ、あまりに貧弱に見えるのだろうな。
来年、またもらえるようだったら、倍漬けるからねーと言ってみたけど。
さて、どうなるやら。
明後日には、出来上がるはず。雨、降りませんように。
そうそう、買っておいた赤紫蘇は、美味しそうだったので全部シソジュースにしてしまったので、
今年は、塩漬けです。
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